〜１０月限定ガレット〜

《大山どりのソテーと焼き野菜のガレット 》

             〜醤油バターソース〜


お肉は、低温調理で柔らかくしてから 軽くソテーしました。


ソースは、醤油とバターを使用し、ブラックペッパーが少し強めのソースになっています。

レンコン、ジャガイモ、ニンジンの焼き野菜を添えました。


ガレットの中には、 オニオンコンフィとチーズが入っています。


クルミと落花生のドレッシングのサラダと

ご一緒にお召し上がりください♪

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